Omemba: Janez Oset

»Hmelj morajo zdaj poškropiti z aminokislinami, da ne bo ovenel.«

»Ko sem prišel na njivo, me je skoraj zadela kap. Veter je na tla podrl žičnico z osmimi hektarji hmelja. Žičnico, ko pade, ne moremo več pobrati, jo bo treba za naslednje leto narediti novo.«

»Z žičnic, ki še stojijo, lahko rečem, da je na tla popadalo polovico hmelja. Tistega, ki pa je ostal gor, pa je oklestila toča.«

»Čeprav plačujemo visoko premijo, ti ob 100-odstotni oceni škode izplačajo le 45 odstotkov te vrednosti.«

»V sredo je prišlo 34 ljudi, od tega je samo eden z zavoda za zaposlovanje, drugi so delavci, ki so sicer zaposleni, a trenutno zaradi zaprtih vrtcev in podjetij na čakanju.«

»V nekaj dneh bo jasno, kaj se bo zgodilo.«

»Imamo prve odzive zavoda za zaposlovanje, da so prve pogodbe že sklenjene in so prve napotitve že stekle.«

»Imamo že 12 odličnih dišavnih sort, ki jih sproti ščitimo, tako smo pred dvema letoma pridobili zaščiteno geografsko oznako Štajerskega hmelja.«

»Razvoj hmeljarstva je usmerjen na čim bolj odporne sorte, ki pa bodo hkrati ustrezale potrebam tako po aromi kot po grenčici.«

»Kar se tiče tehnologije, prav nič ne zaostajamo za svetovnim vrhom in da bi tako ostalo, je treba vlagati v razvoj, v raziskave, v prenos znanja v prakso.«

»Zaradi izredne arome slovenski hmelj iščejo vsi svetovni pivovarji.«